Взбивальная машина, взбивалка УКМ-14 (МВ-25)
Взбивальная машина УКМ-14 (МВ-25) применяется на предприятиях
пищевой, хлебопекарной, кондитерской промышленности. Используется в условиях
небольших, компактных производств малой и средней мощности.
Взбивалка УКМ-14 (МВ-25) используется при замешивании разнообразных смесей, как по составу так и по консистенции. Таких как, тесто жидкое (блинное, бисквитное), картофельное пюре, творожная масса, мясной фарш, начиночная масса для разнообразных кондитерских изделий и т. п. Благодаря этому хорошо подходит для эксплуатации на предприятии с большим и разнообразным ассортиментом выпускаемой продукции. Для замеса дрожжевого теста эта модель не используется. Для этой цели применяется специальный тестомес.
Взбивальная машина УКМ-14 (МВ-25) имеет конструкцию с вращением сменных месильных органов по планетарному принципу. Вокруг оси самого месильного органа и дополнительно вокруг оси дежи. Таким образом достигается хорошее перемешивание готового продукта.
Взбивалка УКМ-14 (МВ-25) имеет небольшие габаритные размеры, что способствует
удобству ее применения и эксплуатации в составе небольших и компактных производств
в условиях ограниченных производственных площадей.
Взбивальная машина УКМ-14 (МВ-25) может устанавливаться в напольном положении, а также в настольном положении. Этому способствует малая масса машины. Малый вес способствует перемещению машины в производственном помещении при необходимости.
Взбивалка УКМ-14 (МВ-25) поставляется в комплекте с двумя дежами из нержавеющей стали и с тремя сменными месильными органами: венчик прутковый, венчик 4-х лопастной, рамка для фарша.
Технические характеристики взбивальной машины УКМ-14 (МВ-25)
Геометрический объем дежи (бака) - 25 л.
Производительность при замешивании:
- мясного или творожного фарша - 150 кг /час.
- тесто жидкой консистенции - 50 кг /час.
Количество изменяемых скоростей вращения органов - 2 шт.
Номинальная частота вращения сменных месильных органов:
- вокруг оси дежи (бака) - 71 /138 об /мин.
- вокруг собственной оси - 176 /344 об /мин.
Установленная мощность двигателя - 1,12 /1,5 кВт.
Напряжение питания - 3 фазы, 380 В.
Габаритные размеры - 816 X 610 X 820 мм.
Масса - 105 кг.
| Другая модель: взбивальная машина МВ-60 | |