Взбивальная машина, взбивалка МВ-60
Взбивальная машина МВ-60 предназначается для использования на малых и средних предприятиях в хлебопекарной и кондитерской промышленности, предприятиях общественного питания и др.
взбивальная машина МВ-60, обновленная модель
от 136540 рублей
Взбивалка МВ-60 может быть использована для замешивания разнообразных видов смесей, теста, белково-взбивных масс, муссов, масляных кремов, теста. Для уменьшения износа и увеличения ресурса машины, желательно не применять для замеса дрожжевого хлебопекарного теста в режиме "тестомес", хоть это и заявлено среди ее возможностей.
Взбивальная машина МВ-60 имеет конструкцию планетарного принципа действия.
Месильный орган в процессе замешивания масс совершает вращение вокруг собственной оси и вокруг оси дежи.
Взбивалка МВ-60 оснащена вариатором скоростей вращения, что позволяет бесступенчато осуществлять регулировку скорости вращения месильного органа.
Оснащена устройством подъема дежи.
Дежа изготовлена из нержавеющей стали и оснащена ручками и для удобного перемещения с места на место.
Взбивальная машина МВ-60 поставляется в комплекте с тремя месильными органами (лопатка, венчик, крючок).
Количество деж в комплекте может быть любым и оговаривается заказчиком.
Технические характеристики взбивальной машины МВ-60
Вместимость дежи - 60 л.
Среднее время замешивания теста - 10 мин.
Время замешивания теста массой 60 кг - 10 мин.
Время приготовления белково-взбивной массы из 150 яиц - 12 - 15 мин.
Время приготовления масляного крема массой 18 кг - 16 - 18 мин.
Установленная мощность электродвигателей - 1,5 кВт.
Напряжение питания - 380 В.
Габаритные размеры - 735х605х1242 мм.
Масса - 170 кг.
| Другая модель: взбивальная машина МВ-40 | |