Тестомес, тестомесильная машина МТВК-150М


Тестомес МТВК-150М предназначается для замешивания теста разного типа при производстве мучных кондитерских изделий (сахарное печенье, пряники, эклеры).тестомес МТВК-150М

Тестомесильная машина МТВК-150М - представляет собой тестомес горизонтальной конструкции. Имеет два Z-образных месильных органа, вращающихся на параллельных осях во встречном друг другу направлениях. Замешивание теста происходит в стационарной деже. Выгрузка готового теста производится через нижнюю часть дежи, путем открывания шиберной заслонки (шибера), в специализированную передвижную емкость.

МТВК-150М имеет характеристики, необходимые для получения теста хорошего качества, благодаря применению специализированных программ замеса, тестомес имеет плавную регулировку скорости вращения Z-образных лопастей. Скорость регулируется частотным регулятором (вариатором).

Тестомес МТВК-150М имеет верхнюю крышку, предотвращающую попадание в тесто посторонних предметов, таймер. В комплекте с тестомесом идет подкатная дежа для готового теста.

При необходимости задания определенной температуры теста при замесе (для заварного теста), тестомесильная машина может оснащаться водяной рубашкой и блоком регулирования температуры воды в рубашке.

Технические характеристики тестомесильной машины МТВК-150М


Производительность - до 300 кг /час.
Геометрический объем дежи - 150 л.
Максимальная загрузка - 2/3 объема дежи.
Величина выдержки таймера - 0,5 - 30 мин.
Диапазон скоростей Z-образных месильных органов - 60 - 180 об /мин.
Установленная мощность - 4 кВт.
Габаритные размеры - 1200 X 650 X 1120 мм.
Масса - 340 кг.


Другая модель: тестомес для крутого теста, тестомесильная машина МТВК-250К