Обзор тестомесов для изготовления просфор

---

Часто к нам обращаются храмы с целью приобрести тестомес для приготовления просфорного теста. Кто-то уже делает просфоры, кто-то только задумывается над их производством. Для таких потенциальных покупателей адресован этот материал, позволяющий составить понятие о том, с чем придется столкнуться, на что обратить внимание, а главное, во сколько это обойдется, и сколько будет стоить.

Производство просфор не является масштабным, поэтому, тестомесильная машина должна иметь маленькую производительность, обладать компактностью. Так как тесто имеет густую консистенцию, не каждая тестомесильная машина подойдет для этих целей. Нужна машина, имеющая прочную конструкцию, профессионального типа, способная вымешивать крутое тесто. Для этих целей необходимо выбрать тестомес для крутого теста. Другие варианты не подойдут, остальные тестомесы не смогут нормально замесить просфорное тесто, а только быстро выйдут из строя.

Основной вопрос, который задают себе наши покупатели - сколько это стоит. Ведь многие впервые обращаются к нам и имеют желание, но не имеют информации о ценах на такого рода оборудование. Это печатный материал и создавался для того, чтобы вы сразу смогли составить для себя картину, в какие затраты выливается приобретение тестомесильной машины для механизации процесса замешивания теста для производства просфор.

Для этих целей Компания Тестомесы.Ру рекомендует покупать для этих целей одну из двух тестомесильных машин: тестомес МТ-15-М2, тестомес МТ-20 М. Обе тестомесильные машины удовлетворяют всем требованиям, предъявляемых к оборудованию для замешивания крутого теста для просфор. Имеют не большую производительность, обладают компактностью и простотой эксплуатации.

Данные тестомесильные машины относятся к классу профессионального оборудования, выпускаются маленькими сериями, под заказ. Это и обуславливает их достаточно высокую стоимость в сравнении с бытовыми миксерами. На вопрос о цене можем ответить, что пусть это и не дешевое удовольствие, но вы получаете профессиональный инструмент, который не будет простым украшением, вы получите орудие производства, которое предназначено для работы в течение длительного срока эксплуатации, способно приносить кому-то облегчение условий труда, а кому-то и прибыль.

Ориентировочные цены (по состоянию на осень 2010 г) на данные тестомесы составляют: тестомесильная машина МТ-20М - 87450 рублей, тестомесильная машина МТ-15-М2 - 65120 рублей. Цена периодически корректируется, действующую цену обязательно уточняйте у нас по телефону.

Несмотря на вышесказанное, рекомендуем нашим покупателям рассмотреть следующий вариант тестомесильной машины - тестомес для крутого теста МТ-70. Это тестомес на 70 литров, кому-то он может показаться большим, но это тот вариант, который будет долго и надежно выполнять свои функции. Прослужит очень долго, а главное будет очень хорошо замешивать тесто для просфор.

Дело в том, что просфорное тесто является очень крутым, даже тестомесильные машины, предназначенные для простого крутого теста не всегда хорошо справляются с этой задачей. Или справляются, но работают на пределе своих возможностей, что влияет на общий срок службы, на частоту выхода из строя. Для надежного решения мы и рекомендуем тестомес МТ-70. Это машина, которая имеет мощный привод, усиленный редуктором и цепной передачей, валы и лопасти имеют более мощную конструкцию из толстой стали. То, что машина имеет объем 70 литров, даже в ряде случаев лучше, так как, тестомес работает не на полной мощности, а имеет запас, который предохраняет механизмы от излишних нагрузок.

Для наглядности приводим цены на модель МТ-70. Цены, дейсвующие на 07.10.2012:

Тестомес МТ-70 с корытом из углеродистой стали - 104250 рублей.
Тестомес МТ-70Н с корытом из нержавеющей стали - 143890 рублей.

Пример из переписки с нашим покупателем на эту тему.

Покупатель (вопрос):
Сколько стоит тестомес для просфорного теста МТ-20М?
Ответ:
Здравствуйте! Подозреваю, что вы рассчитываете замешивать тесто для просфор. Для этой цели рекомендую вам другую модель тестомеса. Дело в том, что модель МТ-20М и другие модели, типа МТ-15-М2, ТММ-03, плохо зарекомендовали себя на просфорном тесте. Не справляются с этой задачей и часто выходят из строя. А рекомендовать я хочу тестомес МТ-70, его можно посмотреть у нас на сайте. Есть модель с корытом из простой углеродистой стали по цене 109720 рублей и из нержавеющей стали по цене 151750 рублей. В этой машине можно замешивать и 10 и 15 кг теста за 1 раз. Если нужно, то и немного меньше 10 кг. Эта модель тестомеса на просфорах прекрасно себя зарекомендовала, все религиозные организации покупают именно ее. Тестомес МТ-20 стоит 97600 рублей. Сроки отгрузки из Москвы на все модели 1-2 недели после оплаты, на модель МТ-20 – 2-3 недели. Отправим до Магадана транспортной компанией.

Покупатель (вопрос):
Нам в Храм нужен тестомес для просфор.
Ответ:
Здравствуйте!
В качестве тестомеса для просфор рекомендую вам тестомес на 70 литров МТ-70, а не модель МТ-20М. МТ-20 не показал себя как надежный тестомес для просфор. А МТ-70 хорошо зарекомендовал себя, основная масса наших религиозных организаций покупают именно эту машину. 70 литров пусть вас не смущают, замешивать можно и не полный объем.
Цены на тестомесы следующие:
МТ-20 - 97600 рублей.
МТ-70 с корытом из углеродистой стали - 109720 рублей.
МТ-70 с корытом из нержавейки - 151750 рублей.
С уважением,
ТМ Компания Тестомесы.Ру