Тестомес модели Г7-Т3М-63 и его модификации Г7-Т3М-63П, Г7-Т3М-63Н, Г7-Т3М-63НП, Г7-Т3М-63 ZL, Г7-Т3М-63 ZLП, Г7-Т3М-63 ZLН, Г7-Т3М-63 ZLНП


Когда дело подходит к тому, чтобы выбрать и купить тестомес бывает трудно разобраться в многообразии предлагаемых нами моделей их комплектациях и разных модификациях одной и той же модели. К таким случаям относится тестомес модели Г7-Т3М-63, количество разнообразных модификаций которого достигает 8-ми штук. Все эти модификации имеют отличия в конструкции тестомеса, эти особенности важны в случае применения Г7-Т3М-63 в узкоспециализированной области, в случае приготовления теста для изделий, имеющих особенности в технологическом процессе производства. При этом тестомесы любых модификаций этой модели прекрасно справляются со своей основной задачей - замешивание крутого теста в хлебопекарной, кондитерской промышленности, производство полуфабрикатов в мясной промышленности.

Перечень модификаций моделей Г7-Т3М-63 и их расшифровка


Г7-Т3М-63 - базовая модель. С простыми лопастями, с корытом из простой углеродистой стали (обычно стали марки Ст 3), валы и лопасти из материала, из которого изготовлено корыто тестомеса.
Г7-Т3М-63П - модель, имеющая паровую рубашку. Паровая рубашка, представляющая из себя трубопровод, проложенный по внешней поверхности стенок корыта. Все остальное такое, как у базовой модели.
Г7-Т3М-63Н - модель оснащающаяся корытом из нержавеющей стали, из такой же стали изготавливаются валы и лопасти (обычно используется сталь марки Х18Н9Т).
Г7-Т3М-63НП - модель с корытом из нержавеющей стали и дополнительно оснащенная паровой рубашкой.
Г7-Т3М-63 ZL - отличается от базовой модели цельносварными валами-лопастями, которые имеют особенную, более сложную конфигурацию, в виде латинской буквы Z. Лучше справляется с основной функцией замеса крутого теста, тесто на выходе получается лучшего качества, чем на моделях с традиционной формой лопастей.
Г7-Т3М-63 ZLП - дополнительно имеет в своей конструкции паровую рубашку. Свойства паровой рубашки перечислены выше по тексту.
Г7-Т3М-63 ZLН - отличается материалом месильного корыта (нержавеющая сталь Х18Н9Т). Соответственно, из такого же материала изготовлены и валы-лопасти тестомесильной машины.
Г7-Т3М-63 ZLНП - дополнительно к корыту из нержавейки оснащается паровой рубашкой.

Таким образом, все 8 модификаций Г7-Т3М-63 отличаются одна от другой формой валов и лопастей, материалом, из которого изготовлено месильное корыто (разные марки стали, углеродистая или нержавеющая) и отсутствием или наличием паровой рубашки.

Технические характеристики тестомесов этой марки можно просмотреть, переходя по ссылкам, сделанным в тексте данного материала. Цены на разные модификации, которые имеет этот тестомес для крутого теста можно узнать в разделе тестомесы для крутого теста.

Пример из переписки с нашим покупателем на эту тему.

Покупатель (вопрос):
Здравствуйте. Можно использовать тестомес Г7-Т3М63-ZLН для приготовления макаронного теста или нужно внести конструктивные изменения? Какая машина лучше для макаронного теста - со спиралями или лопатками?
Ответ:
Здравствуйте!
Для макаронного теста подойдет, ничего переделывать не нужно. Про лопатки и спирали не совсем понятно, какие модели имеете ввиду. Если подразумевались спиральные тестомесильные машины для дрожжевого теста, то такие модели для макаронного теста совсем не предназначены и не подойдут.
Г7-Т3М-63 ZL H стоит 468950 рублей.
С уважением,
ТМ Компания Тестомесы.Ру

Тестомесы.Ру

Другие материалы и публикации:

Статья "Зависит ли качество пельменного теста от тестомеса"