Цены на тестомесы для крутого теста

---

Отвечая на вопросы про цены на тестомес для крутого теста, которые мы предлагаем нашим потенциальным покупателям, мы часто слышим второй вопрос. Звучит он так: "Почему так дорого, ведь итальянский тестомес стоит дешевле, около 40000 рублей?"

Чтобы внести ясность и разъяснения в эту тему, было задумано написание данного материала.

Тому, что цена на тестомес российского производства, предназначенный именно для крутого теста выше, есть ряд причин, которые стоит рассмотреть внимательно. Постараемся систематизировать всю имеющуюся у нас информацию и наш опыт в поставках тестомесильного оборудования для пищевой промышленности в этой публикации.

Общая ситуация на рынке оборудования для хлебопекарной, кондитерской, мясоперерабатывающей промышленности на сегодняшний день выглядит приблизительно так. Российский рынок пищевого оборудования переполнен предложениями импортного оборудования. Существуют предложения оборудования из множества стран Европы и Азии. Основным поставщиком из азиатского региона, конечно же, является Китай. На этом фоне наши российские тестомесы и взбивальные машины, предлагаемые на рынке, являются самой малочисленной группой. Малочисленные предложения отечественных тестомесильных машин, в свою очередь, делятся на две разные ценовые категории, высокую и низкую. К высокой категории относятся современные модели, разработанные в последние несколько лет, к низкой категории относятся модели тестомесов, которые выпускаются десять и более лет. К главным недостаткам первой категории относится высокая цена, которая вплотную приближается к высоким ценам на аналогичное оборудование импортного производства. Вторая, низкая ценовая категория предлагает пусть и старые модели тестомесов и взбивальных машин, но это модели, которые зарекомендовали себя за многие годы выпуска, тем более качество изготовления и технология производства повышается, пусть и не так быстро, как хотелось бы.

В этих условиях российское тестомесильное оборудование выпускается не в таких крупных сериях и не так масштабно, как в Италии или Китае. Из-за того, что отечественные взбивалки и тестомесы производятся мелкими сериями и существует разница в цене с китайскими и итальянскими машинами, которая не в нашу пользу.

На фоне этого, очень важно сравнивать оборудование и цены на него, которое наилучшим образом соответствует друг другу по предназначению и потребительским качествам. Ведь, когда у нашего покупателя возникает вопрос, почему российский тестомес дорогой, а итальянский дешевый, он имеет в виду не аппарат, предназначенный для замешивания именно крутого теста для пельменей, а спиральную машину малоизвестной торговой марки, имеющую гораздо меньшую производительность и вообще не предназначенную для замеса крутого теста. Таким образом, очень многое объясняется.

Из тестомесов, предназначенных непосредственно для замешивания теста для пельменей и аналогичной продукции из крутого теста, на нашем рынке предлагается только два варианта, российские тестомесы или китайские. Отечественные модели, у нас в продаже, имеют ряд преимуществ перед китайскими. Это и более долгий общий срок службы, более лучшая ремонтопригодность, гораздо меньшая частота выходов из строя, лучше конструкция, позволяющая замешивать пельменное тесто лучшего качества. Тема качества пельменного теста затрагивается в одной из наших предыдущих статьях, ссылка, на которую есть в нижней части этой страницы.

Тем не менее, спрос на китайские тестомесы существует, и мы будем стараться в будущем удовлетворить потребности наших покупателей. Мы рассматриваем предложения наших торговых партнеров, и надеемся, что в ближайшее время у нас в продаже будут появляться модели тестомесов из КНР.

Для удобства восприятия этой статьи совместим достоинства и недостатки одних моделей и других в одной сводной таблице.

Страна производитель	Россия	Китай	Италия
Выпускаются ли тестомесы для крутого теста	да	да	нет
Качество получаемого теста	высокое	среднее	нет
Частота поломок	низкая	выше среднего	нет
Общий срок службы тестомеса	большой	маленький	нет
Цена	выше	ниже	нет
Техническая поддержка	лучше	хуже	нет

Рассмотрим предложения о сотрудничестве с поставщиками тестомесильного оборудования.