Котлетный автомат, аппарат АК2М-40-У


Котлетный автомат АК2М-40-У применяется для формования с предварительным дозированием из фарша заготовок котлет круглой формы. Высокая производительность аппарата позволяет применять его в составе крупных и средних предприятий мясоперерабатывающей промышленности, в цехах производства полуфабрикатов, на предприятиях общественного питания.

котлетный автомат АК-2М-40-У

котлетный автомат, аппарат АК-2М-40-У

Котлетный аппарат АК2М-40-У имеет простую конструкцию. Требует минимального вмешательства обслуживающего персонала или оператора, работа которого сводится к загрузке фарша для формования, укладке готовых заготовок котлет в приготовленную емкость.

АК2М-40-У формует котлеты круглой формы, масса которых регулируется в указанных пределах. Оснащен скребком диска конвейера для удаления оставшегося фарша.

Автомат имеет компактную конструкцию и занимает мало места на производственном участке. Подходит для производства котлет, кулинарных изделий широкого спектра наименований. При работе аппарата в составе цехов производства различных мясных полуфабрикатов, предлагаем выбрать тестомес необходимой производительности, соответствующей конструкции и вида его исполнения.

Котлетный автомат АК-2М-40-У - технические характеристики


Производительность - около 4000 шт /час.

Объем загрузочного бункера, цилиндра - 20 л.

Пределы массы дозирования котлет - 50-100 г.

Вид котлет - круглой формы.

Диаметр котлет - 76 мм.

Диаметр тефтелей или фрикаделек - 36 мм.

Установленная мощность - 0,55 кВт.

Габаритные размеры - 880 X 585 X 725 мм.

Масса - 90 кг.