Котлетный автомат, аппарат АК2М-40-У
Котлетный автомат АК2М-40-У применяется для формования с предварительным дозированием из фарша заготовок котлет круглой формы. Высокая производительность аппарата позволяет применять его в составе крупных и средних предприятий мясоперерабатывающей промышленности, в цехах производства полуфабрикатов, на предприятиях общественного питания.
Котлетный аппарат АК2М-40-У имеет простую конструкцию. Требует минимального вмешательства обслуживающего персонала или оператора, работа которого сводится к загрузке фарша для формования, укладке готовых заготовок котлет в приготовленную емкость.АК2М-40-У формует котлеты круглой формы, масса которых регулируется в указанных пределах. Оснащен скребком диска конвейера для удаления оставшегося фарша.
Автомат имеет компактную конструкцию и занимает мало места на производственном участке. Подходит для производства котлет, кулинарных изделий широкого спектра наименований. При работе аппарата в составе цехов производства различных мясных полуфабрикатов, предлагаем выбрать тестомес необходимой производительности, соответствующей конструкции и вида его исполнения.
Котлетный автомат АК-2М-40-У - технические характеристики
Производительность - около 4000 шт /час.
Объем загрузочного бункера, цилиндра - 20 л.
Пределы массы дозирования котлет - 50-100 г.
Вид котлет - круглой формы.
Диаметр котлет - 76 мм.
Диаметр тефтелей или фрикаделек - 36 мм.
Установленная мощность - 0,55 кВт.
Габаритные размеры - 880 X 585 X 725 мм.
Масса - 90 кг.
Купить | Уточнить цену | |